たまにはイタリアン

19BOX112のチャートの話題ばかりだと

面白くないと思うので（買ってね）、

先日書いた黄色いしゅうまいで、

淡路産の玉ねぎを使っていた流れでコチラ。

いつもとは毛色が違いイタリアン。

まず、最初のお楽しみってヤツです。

次のこちらで、淡路産の玉ねぎ使用。

パンを挟みつつからの

久米島産赤鶏のラグーを和えたスパゲティーニ

イタリア産パプリカのクレーマと

グラナパダーノのクロカンテと共に。長い！

フエフキダイなどを使用した旬の魚介類のソテー、
スペルト小麦のグアゼット

フレッシュトマトとルコラセルバティコと共に。

本日のデザート、カラメルが旨し。

プティフールと続いて一緒に紅茶を。

当たり前だけど、自分のタイミングで

お酒が飲めないので、美味しいのに結果、

大衆居酒屋の方が僕には居心地がいい（笑）。