PARADISE GARAGE

あとで集合するメンツには悪いけど、

早く閉まっちゃうんだから、

先にゼロ次会を隠れ家なこちらで。

知らなきゃ通りすぎる店構えです。

入り口も車庫の横に小さくあります。

店内は、車庫なので天井も高い。

そう、ここは僕、いや日本酒好きにとって

正にPARADISE GARAGEなんです。

脳内でCEVIN FISHERの名曲である

「The Way We Used To 」を

鳴らしながら今月のセレクトを凝視。

まず、奈良は梅乃宿酒造株式会社の

山香 山廃純米吟醸 ひやおろし 蔵出し。

こちらは460円。キレ良くしみますねぇ。

合鴨スモーク（260円）を合わせます。

で、次を注文し、待っている間に、

チェイサーでお水をドンと置いていってくれ、

一回、口の中をリセットします。

次、岐阜は玉泉堂酒造株式会社の

無風 純米吟醸・・・細かい銘柄失念。

岐阜のお酒は結構飲んでいたんですが、

お初でした。こちらは410円。

そして、手造りの塩から（260円）。

お店に卸すのがメインで一般売りは

行っていないことから角打ちではなく、

日本酒バーと定義するのが正しいでしょう。

このエリアの名物大衆酒場の女将さんの

息子である店主の恵生さんは、

宛らLARRY LEVANってことで。
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