2022年1月6日木曜日

ぼっかけ焼きそばを下町で

昨日の蕎麦に続き、今度は焼きそば、

しかも神戸のぼっかけ焼きそばを。





















旧ブログの際、向かいの立ち呑み

載せたことがあるのですが、こちらは

2016年10月オープン、立ち食いの

焼きそば専門店。しかも昼から飲める。





















平日は11時から13時半、一回中休みで

16時半から再度夜まで営業なんですが、

土曜日は11時から通しで17時まで。

もちろん、こちらは平日の昼間に訪問。

しかも、アルコールの付いた焼きそば

セット(650円)も注文出来るんです。

が、せっかくなので、ぼっかけ焼きそば

セット(850円)を注文することに。





















スーパードライ・缶(本来:300円)を

セレクトします。キンミヤ焼酎を頼めば

こちらを使ってセルフで割ることが可能。





















で、ぼっかけ焼きそば(本来:580円)。






















牛すじとこんにゃくが入った神戸名物。

店主に出身を伺うと、浅草生まれの東京

育ちとのことですが、サラリーマン時代に

大阪が本社の会社に勤めていた関係で、

定期的に通ったそう。ちなみに大阪では

すじこんの名称でお好み焼きなどでも。





















こちらでも狭小スペースにある鉄板にて

焼かれて供されるので間近で鑑賞可能!

ということで、鳥もも串・タレ(200円)。





















こちらも串のまま、鉄板で焼いてくれます。





















すると、酒のつまみにぼっかけの単品を

小皿にてサービス。ご飯にかけたくなります。





















カウンターの上には乾き物のサービスも。

ホスピタリティの塊みたいな店主との

会話を愉しみつつお会計。1050円でした。