SOTA S.「I've Seen Tokyo Express」は
さて、今週は焼肉WEEKとして纏めます。
今回は、北海道は十勝の生産者直営である
焼肉店を取り上げます。こちら1階と2階で
提供するものが異なり、迷わず1階に！！
その理由は追って。11時半のオープンに
合わせて入店。一番乗り・・・ではなく、
3番手でしたが、意外と知られていない
平日ランチのお得メニューを求めて入店。
とはいえ、アップまでタイムラグがあり
幾つかのサイトで情報が載っているのを
拝見しましたが、通常儀礼なのでスルー。
1階を選んだのは、国産牛ホルモン食べ放題
（1000円）を提供。しかも、45分です！！
まずは、生ビール（550円）にて乾杯を。
そして、セットされ、もやしとホルモン投入。
こんな見た目でスタート。期待値マックス。
続いてライス。ちなみに、大盛も無料です。
最初の10分くらいはなかな焼けないですが、
そのあと順調に。焼き上がるとこんな感じ。
脂の多い新鮮なホルモン、たまにパチンと
ハゼる音がそこら中から響き、自分も注意。
そして、タレが薄めなので塩と辛味噌を併用。
また、食べ放題にありがちな、追加を注文
するもなかなか提供されないというストレスが
全くなく、向こうから追加を促してくるという
僕が好きなこの某店的なホスピタリティ（嬉）。
結果、ホルモンともやしを4回ずつお代わり
というハシゴのスタートには不向きなお店に。
が、お会計3100円という満足度。2019年
9月オープンというまだ穴場なお店でした！！