引き続き絶賛発売中です。お早めに！
さて、2019年11月のオープンで、
日本酒の魅力を世界に発信するお店へ。
13時からの営業で、酒販店だけでなく
角打ち的に有料試飲も可能なんです。
日本酒専門とあり、種類も豊富です。
お土産に買って帰る品定めは後ほど。
本題。基本は45mlと70mlで選べて、
他に45mlの本日のスペシャルお酒が
ホワイトボードにも。が、どうせならと
日本酒3種飲み比べから熟成酒（800円）。
平成15酒造年度 火入れ原酒。続いては
神奈川は大矢孝酒造の昇龍蓬莱 きもと
純米吟醸 山田錦60 蔵内参年熟成酒。
H29BYという3種類のラインナップです。
ちなみに、BYとはBrewery Yearの略で、
日本酒の酒造年度（醸造年度）を指し、
7月1日から翌年6月30日を年度と制定。
あと、飲み比べは基本は1週間ごとに
変わるとのこと。そして、その都度払い。
続いて、日本酒に合うツマミを吟味。
うずらの卵のピクルス（300円）を選択。
いい組み合わせでした。グラスを戻しに
レジに向かう際に冷蔵ケースを眺めて、
最後に地元である山口は下関の長州酒造、
天美 特別純生原酒（1650円）を土産に。
