さて、今週は餃子WEEKで進めます。
まず取り上げるのは、昨年末にて
閉店してしまった本店・・・というか
東八郎さんの弟弟子がスタートした
お店ではなく、残った支店の方です。
青空こうじ後援会連絡所が系譜を
物語っていますが、通し営業なので、
ランチが一段落した頃に入店します。
ゆったりタイムで安心し、店内を凝視。
カウンター越しの風景を眺めつつ、
もう注文するのもはすぐに決定！！
その前にサービスのナムルが供されます。
まず、生ビール（450円）を注文します。
メインまでの繋ぎに味付けたまご（100円）。
で、いつもの儀式にて待つことにします。
待ってました、ぎょうざ（300円）です。
大根おろしで食す、野菜多めの薄皮餃子。
ラーメンは興味ないのでスルーしますが、
これはいい。芸人さん達の愛した味が、
少し離れた場所で継続しています。850円。