2023年6月26日月曜日

昭和初期から続くシュウマイ

19BOX RECORDINGSの19BOX219、

「Dueling Weapons Vol.16」は、

引き続きbeatportにて先行配信中です。

さて、今週は初の焼売WEEKに決定。

単発ではよく出てきますが纏めては初。

観光地のど真ん中に位置しながらも、

地元の常連さんに愛される町中華が。

人気店なので11時半の開店前にお店へ。






















待っている合間に店内を少し覗くと

シュウマイ(表記はカタカナ)らを

仕込んでいる風景が見え、楽しみ倍増。






















ランチ・メニューを確認し、無事開店。






















まず、瓶ビール(750円)にて軽く乾杯。






















中瓶です。年々上昇し、町中華としては

少しお高い感じながら、逆に料理の方は

値段がここ数年上がっていない様子。

ということで、いつもの準備をして待ち。






















店名の入ったシューマイ(550円)が到着。






















2つ頼まなかったのには理由が。実は別途、

チャーハンセット(900円)を注文し、

こちらにも2つシュウマイが付いています。

ワカメが付いているのがポイントです。






















で、もう1つ、皿ワンタン(500円)も。






















浅草開化楼の皮を使ったツルツルながら

甘酸っぱいタレが絶品で、シンプルで

何個でもイケるシュウマイと同格の一品。

実は昨年のネタで、ボツにしたのを除き、

流石にもう使い切ろうと最後に残していた

お店がこちらだったんですが、ネタ的に

古くなったので新たに再訪。2700円也。